Rendang
Ayam 3 ekor ( badam/isi saja) - digoreng 1/2 masak untuk keringkan air
Serai 5 tangkai besar
Halia 3 ibu jari besar
Lengkuas 3 ibu jari besar
kunyit 1 ibu jari besar
bawang besar 3 labu
Bawang merah 6 biji
Bawang putih 10 biji/1 labu
kerisik 1/2 biji
cili kering / mesin 6 senduk
santan 2 setengah biji
garam ikut rasa
Daun limau purut 6 helai
Semua bahan dimesin/dikisar dan dimasukkan ke dalam kuah dan di masak sehingga kering air baru dimasukkan santan. Setelah terbit minyak masukkan ayam dan masukkan daun limau purut , kerisik
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment